Receta de pan casero

Ingredientes

Harina                   1Kg
Levadura             50g
Sal                       25g
Azúcar                 50g
Grasa                   50g
Agua                    550 cm3

Preparación:

1_Cernir la harina.
2_Formar una corona.
3_Colocar en el centro todos los ingredientes: la levadura con el agua tibia, azúcar, grasa y sal.
4_Unir la masa, amasando muy bien.
5_Amasar hasta que quede lisa.
6_Dejar leudar la masa 30 minutos.
7_Formar panes redondos.
8_Poner los panes sobre placa engrasada.
9_Dejar leudar al doble de tamaño.
10_Hacer cortes.
11_Hornear a temperatura moderada 30 minutos aproximadamente.
12_Pincelar con agua.